Lotus

Het pure ambacht van bakker Boone

In 1932 maakte de Belgische bakker Jan Boone Sr. een gekaramelliseerd koekje met niets meer dan natuurlijke ingrediënten. Hij noemde het Lotus, naar de bloem die symbool staat voor zuiverheid.

Koffie + Lotus = DE perfecte match
In de jaren ’50 begon bakker Boone met het individueel verpakken van zijn Lotus Biscoff - The Original Speculoos koekjes. Hij introduceerde deze koekjes in horecazaken als ‘hét koekje voor bij de koffie’. Het concept sloeg aan, want koffie en Lotus Biscoff - The Original Speculoos vullen elkaar aan. Ze boosten elkaars smaak en vormen zo het perfecte duo.

Meer dan alleen een koekje
Intussen is Lotus Biscoff - The Original Speculoos veel meer dan een koekje voor bij de koffie. Creatieve chefs gebruiken het ook als ingrediënt in de keuken. Bijvoorbeeld in verrukkelijke desserts als tiramisu of Lotus Biscoff - The Original Speculoos mousse.
? Zoek je inspiratie?